"Toiro liiindoooo"

Ontem mataram um touro na praça em Monsaraz. Independentemente de apreciar ou não touradas, isso nem está em causa, se é proibido fazê-lo como é possível que o tenham feito? Se é proibido matar a bicharada na praça, é proibido e pronto.
Como é possível que uma comissão de festas tenha permitido/preparado este acontecimento? É certo que caso acontecesse como na maior parte das touradas e o animal fosse abatido fora da arena, seguramente, tal não aconteceria com festinhas e abracinhos, morte é morte, pronto...mas se é proibido matar o animal ali, porque raio, uma comissão organizada, com licenças e tudo-e-tudo o fazem?????